Gâteau au fromage blanc et à l’ananas

Aujourd'hui je reçois ma meilleure amie et ses petits bouts pour l'après-midi, la soirée ... comme ils habitent le Var justement, après souper tout le monde en pyjama et prêt à s'endormir dans la voiture pendant le long trajet qui les ramènera de l'Isère vers le Var ...
Je mets donc de côté la balade prévue à Faïence et je me lance dans la préparation de bons petits plats ... les p'tits bouts ne goûtent que du bout des doigts mais ... ils s'en souviennent des semaines plus tard ... ils aiment la diversité, la couleur et les textures nouvelles ... on se régalent à leur faire découvrir des nouveautés !

Pour le dessert ce sera mon Gâteau au fromage blanc et à l'ananas ... servi très frais c'est un succès avéré !

Ingrédients :

750 g de fromage blanc à 20 % de MG – 3 œufs – 75 g de maïzena – 150 g de sucre en poudre (à ajuster selon votre goût) – ½ sachet de levure chimique – 1 boîte d’ananas non sucré – 1 cuillère à soupe de vanille liquide.

Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre et la vanille, fouettez pour obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez le fromage blanc avec la maïzena et la levure, puis les blancs en neige.
Versez la moitié de la préparation dans un moule à revêtement anti-adhésif ou en silicone. Disposez les fruits coupés en morceaux puis versez le reste de la préparation.
Mettez au four (th. 7 / 210 °) pendant 40 mn.

Enfin, servir très très frais !
Bon appétit ...

Comments

[Titipetitbout]

Voilà une recette que je vais recopier et essayer !

[amy1805]

bonjour
j ai bien envie d essayer ça a l air très bon
beau blog
bonne journée

[mesange113]

Et bien c'est original!!!!tout celà pourquoi pas!!!!faudrait plus souvent innové!!!!!Ecoute gros bisous je pense que tuy es couché une bonne nuit.

[soda81]

Bonsoir, ton dessert doit être très très bon, je me le mets de côté... Au fait j'ai fait le risotto aux fruits de mer, qu'est ce que c'était bon ! Je le referai c'est sûr.
J'espère que vous allez bien, tu as dû passer une bonne journée avec ce petit monde. Il me tarde les vacances d'autant que ma cheville recommence à me faire mal ! Bisous.

[christopheCTL]

Miam bien par ces chaleur les petits bouts ont apprecier